白癜风感恩回馈 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/273654/从我们现在使用的筷子外形上看就是两个长的木棍，是用来夹食物的，在远古时候如果吃饭只吃生食的话是用不到筷子的，所以筷子应该是源于在原始社会开始吃熟食的时候，那时候再用手抓着食物吃肯定会无从下手了，不要问为什么，因为烫，又想吃熟食又不能用手抓，那怎么办。聪明的古人开动了发达的大脑，用力在树上掰了两个树枝夹着食物吃，从此筷子成为我们吃饭的工具，影响至今。可能会有人疑问，古人最开始是怎么学会使用筷子的。这个问题我也不知道，谁知道的话也告诉我一声。
关于筷子的起源还有三个传说：
1传说姜子牙伸手抓饭的时候被飞鸟啄了手，姜子牙追逐飞鸟，看到飞鸟停在竹子上，就取走竹子上的两根丝竹，回去后再用丝竹夹饭发现饭有毒，以后姜子牙就用这丝竹吃饭，邻居纷纷效仿，就流传了下来。
2商纣王喜怒无常，每次吃饭下人们也都小心翼翼，一次饭菜太烫，妲己为了讨纣王的欢心，把两个玉簪取下夹菜，吹吹菜后喂给纣王，纣王很开心，后来玉簪就发展成了筷子。
3大禹治水时因为时间紧迫，每次饭熟了后，都要着急吃，但是太烫，于是就用树枝夹着吃，之后就发展成了吃饭的工具。
这些传说未必是真的，筷子从何时起源或许已经无从考证，但是从传说中也能看出来，筷子的出现应该是在吃熟食后才开始的，因为熟食烫手，所以用起了筷子，这也比较符合生活发展规律。
以前筷子还不叫筷子，叫箸或者梜，在《礼记·曲礼上》提到梜说：“羹之有菜者用梜”，郑玄注：“梜，犹箸也”。什么时候才叫筷子的，大概到了明朝的时候就有了筷子的叫法，主要集中在江南水乡，因为那里要划船，因为箸跟住是一个音，船家特别忌讳住，因为船停下来就不好了，他们希望船要快，所以就把‘箸’改叫成‘快’了，但这时‘箸’还是流行的叫法，‘快’只存在于个别地区。到了清代，南北交流加大，‘快’的叫法流传到各个地区，赵翼的《陔馀丛考·呼箸为快》中说：“俗呼著为快子”，之后人们根据字形有表意的功能，就在‘快’字上加了竹字头，就开始用‘筷子’了。在使用中，‘筷子’和‘箸’也同时存在，如《红楼梦》和《官场现形记》同时用‘筷子’和‘箸’。经过一个过渡期，到了近代‘筷子’就逐渐取代‘箸’了。
‘筷子’的叫法流行开之后，人们渐渐忘记了它的本意，不知道是‘箸’了。所以到了近代时，上海租界流行“洋泾浜英语”，看到筷子是用木棍做的，读音跟快又是一个音，于是就把“筷子”翻译成了“很快的棍子”，是chop（迅速的）和stick（树枝、木棍等）的组合，chopstick。当然这种简单粗暴的翻译不太符合‘箸’的本意，但是跟以前船家想要的‘快’却有一丝暗合。
